个人企业不给工资应该怎么办

劳动者遇个人企业不给工资，可多途径维权。
1.与企业协商是首要选择，在协商时要求支付拖欠工资，并保留好协商记录，这有助于后续维权。
2.协商不成可向劳动监察部门投诉。劳动监察部门能对企业展开调查并责令支付工资，投诉前准备好证明劳动关系和工资数额的材料，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
3.也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，同时提交仲裁申请书及相关证据。
4.若对仲裁结果不服，除法律另有规定，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

建议劳动者在日常工作中注意保留各类证据，遇到工资问题及时按上述步骤维权，保障自身合法权益。
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法律分析：
（1）协商是解决纠纷的友好途径，劳动者与企业协商支付拖欠工资并保留记录，可作为后续维权证据。
（2）劳动监察部门有权力对企业进行调查，劳动者投诉时准备好劳动合同、工资条、考勤记录等证明劳动关系和工资数额的材料，能有效推动问题解决。
（3）劳动争议仲裁是重要的法律程序，劳动者需在规定的一年时效内提出申请，并提交仲裁申请书和相关证据。
（4）对仲裁结果不服，劳动者除特殊情况外，可在规定的十五日内向法院起诉，通过司法途径保障自身权益。

提醒：
维权要注意收集和保留好相关证据，不同案件情况有别，建议咨询专业人士进一步分析。
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（一）与企业协商时，要明确表达支付工资的诉求，并且用书面、聊天记录等方式保留好协商记录，这是后续维权的重要凭证。
（二）向劳动监察部门投诉，提前准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资数额的材料，方便监察部门准确调查处理。
（三）申请仲裁要注意时效，在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，准备好仲裁申请书和相关证据。
（四）若对仲裁结果不服，除特殊情况外，在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张自己的权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
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若个人企业欠薪，劳动者可这样维权：
一是协商。和企业沟通支付拖欠工资，留存协商记录。
二是投诉。协商无果，向劳动监察部门投诉。带上劳动合同、工资条等证明材料，部门会调查并责令企业支付。
三是仲裁。在权益受损一年内，向仲裁委申请，提交申请书与证据。
四是诉讼。对仲裁结果不服，除特殊情况，15天内向法院起诉。
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结论：
个人企业不给工资，劳动者可先协商，协商不成可向劳动监察部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服还可向法院起诉。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，企业支付劳动者工资是其法定义务。当个人企业拖欠工资时，劳动者有多种维权途径。协商是较为温和的方式，保留协商记录可作为后续维权的证据。劳动监察部门有权对企业进行调查并责令其支付工资，投诉时准备好证明劳动关系和工资数额的材料能更顺利地推进处理。申请仲裁有时间限制，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。对仲裁结果不服，在符合规定的情况下可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉。如果您在遇到企业拖欠工资等劳动纠纷问题时，不知如何操作，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。